POUDRE D'ŒUF EP 65

PROTÉINE OVALE COMPLÈTE PREMIUM

Œuf entier déshydraté par atomisation, concentration 65% de matière sèche. Protéine complète aux acides aminés essentiels, offrant une valeur nutritionnelle exceptionnelle et des propriétés liantes naturelles.
📊 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

Teneur protéique : 45-50% sur matière sèche
Extrait sec : 65% minimum
Granulométrie : Fine (< 150 mesh)
Indice de solubilité : 85-90%
Conservation : 24 mois en emballage d'origine
⚖️ DOSAGE RECOMMANDÉ :
Bouillettes : 5-15% du mélange total
Pop-up/Wafters : 8-20% pour cohésion
Stick mix : 3-8% du mélange
Pellets : 5-12% lors de la fabrication
🔧 APPLICATIONS TECHNIQUES :
Agent liant naturel premium
Apport protéique complet
Amélioration texture et cohésion
Base nutritionnelle équilibrée
⚠️ PRÉCAUTIONS D'EMPLOI :
Stocker dans un endroit frais et sec. Incorporer graduellement pour optimiser la liaison. Éviter l'exposition prolongée à l'humidité.